Ma philosophie de travail

Ce qui me tient à cœur pour vous et pour moi

L'idée de départ n'est venue, il y a des années, lors d'un voyage outre-atlantique. Dans un magasin spécialisé, j'ai vu sur une étagère de la confiture de Clémentines de Bretagne.... Après un long moment de sidération, je me suis dis: peut mieux faire...

Le concept à ensuite petit-a-petit fait son chemin: sélectionner des produits (sans colorant, ni conservateur, cela va de soit)  mais très important, issus du travail de producteurs/transformateurs implantés pour la plupart sur un terroir spécifique

Les critères de sélection: rechercher des produits de qualité, parfois peu connus et ayant, pour certains, une diffusion régionale limitée.

Dans certaines des gammes proposées, se trouvent un ou plusieurs produits 'originaux', et parfois exclusifs au producteur (c'est le cas par exemple du 'Citrolive' et des 'Pétales de Tomates' dont le procédé de fabrication a été déposé).

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Mon but est avant tout de proposer des produits qui ont du sens, de les 'désanonymiser',  car derrière chacun, il y a une personne et surtout un savoir-faire.

L'évolution du catalogue: au fil des rencontres et en fonction des demandes des clients.....

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